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Freitag, 16. September 2011

Feigenmarmelade

ich liebe Feigen über alles

- leider sind die Marmeladengläser in meinem Haushalt ständige Mangelware, deshalb gab es heute erst mal 2 Gläser 

400 g Feigen
200 g Gelierzucker 2:1
1 Eßl. Rum (irgendwie wurde es dann doch ein bisschen mehr)
1 Teel.Zitrone
1 Teel. Zimt

Die Feigen in grobe Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt, Rum und Gelierzucker unter Rühren aufkochen. 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in 2 Gläser (a 250 ml) füllen verschließen.
Supersüß aber Superlecker

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