Blätterteig-Apfel-Rosen Muffins

Heute gibt es mal wieder ein Ruck-Zuck Rezept mit wenigen Zutaten. Blätterteig habe ich immer als eiserne Reserve eingefroren, ansonsten benötigt man nur:


3 säuerliche Äpfel

Zucker und Zimt
2x Blätterteig

 Den Blätterteil mit Zimt und Zucker bestreuen. 

Den Teig in fünf Teile aufteilen. Die erste Schicht mit fein gehobelten Äpfeln belegen.
 
Die erste Lage aufrollen und in ein Muffinfürmchen setzen.

Ebenso mit den restlichen Lagen Blätterteig verfahren. Den Backofen vorheizen.

Bei 200°C Ober- und Unterhitze 15 - 20 Minuten backen.