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Donnerstag, 5. April 2012

Zucchiniröllchen


Heute bin ich bei meinen Sohn zum Grillen eingeladen, als Mitbringsel gibt es Aioli und
 
Zucchiniröllchen,
 
diese werden folgendermaßen gemacht:
 
  1. Schritt
Die Zucchini in Scheiben schneiden, von beiden Seiten anbraten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen
 
  1. Schritt
Gegrillte Paprika in Streifen oder kleine Würfel schneiden, die Zucchini damit belegen.

  
  1. Schritt
Schafskäse in kleine Würfel schneiden, auf der gegrillten Paprika anrichten.
 
  1. Schritt
die Zucchini aufrollen, eventuell mit einem Zahnstocher etwas fixieren, in einer Schale anrichten.
  1. Schritt
mit Salatsoße  (der Einfachheit halber kann man auch Salatkrönung verwenden)  beträufeln, etwas durchziehen lassen.
  1. Schritt
                                        Genießen
 
 

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