200 g alter Gouda
200 g Butter
2 Eier
das Rezept ergibt ca. 40 Plätzchen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zusammen verkneten.
Den Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig anschließend in kleine Plätzchen formen bzw. ausrollen und Formen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen
Bei Bedarf Sesam oder Mohn in den Teig einarbeiten.
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