Auf Wiedersehn

Wie bereits angekündigt, bleibt der Blog im Oktober geschlossen.

Wir sehn uns also im November wieder.

Unnötige Last

Ein alter Mönch und ein junger Mönch wanderten eine Straße entlang und kamen irgendwann an einen reißenden Fluss. Der war aber weder besonders tief noch besonders breit und deshalb wollten sie einfach hindurchwaten.Da näherte sich ihnen eine junge Frau, die schon eine Weile am Flussufer gewartet hatte. Sie war sehr elegant gekleidet, wedelte mit ihrem Fächer, klimperte mit ihren Wimpern und lächelte sie mit großen Augen an.
Oh, sagte sie, die Strömung ist so stark und das Wasser so kalt. Könnte mich vielleicht einer von euch beiden über den Fluss tragen? Bei diesen Worten ging sie auf den jungen Mönch zu.
Nun dachte aber der junge Mönch, dass das Benehmen der Frau ungehörig sei. Er fand sie verwöhnt und unverschänt und dachte , dass sie eine Lektion verdient habe.Deshalb beachtete er die junge Frau nicht und watete einfach durch den Fluss. Doch der alte Mönch zuckte mit den Achseln, hob die junge Frau hoch, trug sie über den Fluss und setzte sie auf der anderen Seite ab. Dann wanderten die beiden Mönche weiter.
Obwohl sie schweigend wanderten, war der junge Mönch wütend. Er dachte, dass sein älterer Kollege das Falsche getan hatte, denn er war mit dieser verwöhnten Person so nachsichtig gewesen. Und was noch schlimmer war, er hatte eine Mönchsregel verletzt, da er die Frau berührt hatte. Und während die beiden Mönche so weiterwanderten, ärgerte sich der junge Mönch und schimpfte dabei im Stillen. Schließlich hielt er es nicht mehr aus, und er tadelte seinen Begleiter mit lauter Stimme dafür, dass er die junge Frau über den Fluss getragen hatte.Er war vor Wut völlig außer sich und sein Gesicht schon ganz rot angelaufen.
Oje, sagte der alte Mönch. Schleppst du diese Frau immer noch mit dir herum? Ich habe sie schon vor einer Stunde abgetzt. Dann zuckte er mit den Achseln und wanderte weiter.

Ein Klassiker - Eierlikörkuchen

5 Eier (Größe M)

200 g Zucker

200 g gemahlene Mandeln

3 EL Kakaopulver

1/2 TL Backpulver

500 g Schlagsahne

1 Päckchen Vanillin-Zucker

150–175 ml Eierlikör

2 EL Zartbitter-Schokoraspel - (hatte leider keine vorrätig)

Backpapier

Eier und Zucker 5–8 Minuten dick-cremig aufschlagen. Mandeln, 2 EL Kakao und Backpulver mischen, zur Eimasse geben und unterheben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen - E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C 25–35 Minuten backen. Boden vom Springformrand lösen. Auf einem Kuchengitter in der Form auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne auf den Boden geben, locker verstreichen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Eierlikör auf der Sahne verteilen. Rand mit Schokoraspel bestreuen und mit 1 EL Kakao bestäuben.

Insel der Gefühle

Es war einmal eine Insel, wo alle verschiedenen Gefühle lebten.
Das Glück, die Traurigkeit, das Wissen und all die Anderen... auch die Liebe.
Eines Tages meldete man den Gefühlen, dass die Insel sinken wird.
So bereiteten sie ihre Schiffe vor und verließen die Insel.
Nur die Liebe wollte bis zum letzten Moment bleiben.
Die Liebe fragte so dann den Hochmut um Hilfe, der auch in der Nähe mit seinem
wunderschönen Boot vorbeifuhr. -
Ich kann dir nicht helfen. Du bist ganz nass, du könntest mein Schiff beschmutzen .
Als die Traurigkeit nicht weit vorbeisegelte,
fragte die Liebe: Traurigkeit, lass mich mit dir gehen!
Ooo...Liebe, ich bin so traurig ich möchte besser alleine bleiben.
Auch das Glück ist weiter gefahren. Es war so glücklich, dass es die Liebe nicht hörte..
Und plötzlich hörte die Liebe eine Stimme:
Komm, komm mit! Ich nehme dich mit. Das war ein alter Mann der gesprochen hatte. Die Liebe war so glücklich, so zufrieden,
dass sie nicht nach seinen Namen gefragt hatte.
Als beide auf festen Boden ankamen, ging der Alte weg.
Die Liebe merkte, wie viel sie dem Alten schuldete und fragte das Wissen:
wer hat mir geholfen?
Das war die Zeit, antwortete das Wissen.
Die Zeit?!?!?!, fragte die Liebe,
aber warum hat die Zeit mich gerettet?
Das Wissen lächelte weise und antwortete ihr:
Weil nur die Zeit verstehen kann, wie wichtig Liebe im Leben ist...

Salattorte

1 kleiner Eisbergsalat ,

1 mittelgroße Salatgurke,

1 Gemüsezwiebel,

500 g. Tomaten,

1 Stange Lauch,
2 Karotten,

250 g. gekochter Schinken,

5 hart gekochte Eier,

1 Bund Radieschen ,

250 g. grob geraspelter Gouda,

Cocktailtomaten, Schnittlauchröllchen und ein Ei zum Garnieren

Salatsauce:
3 Becher Naturjoghurt

3 Eßl. Majonaise, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 2 EL gehackte Petersilie, 2 Bund Schnittlauchröllchen,

Eisbergsalat putzen, halbieren, kurz waschen, in grobe Streifen schneiden und trockenschleudern.

Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Gemüsezwiebeln abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, trockentupfen und in feine Ringe schneiden, Karotten raspeln,

Schinken in Würfel schneiden. Eier pellen und in Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Die Zutaten der Reihenfolge nach  in eine Springform (28 cm) füllen, dabei jede Lage etwas andrücken, mit den Käseraspeln abschließen. Die Salattorte zugedeckt, mit einem Teller beschwert,  kühl stellen und etwa 12 Stunden durchziehen lassen.

Die Zutaten für die Salatsauce kurz vor dem Servieren vermischen.

Die Salattorte mit den Cocktailtomaten und dem Ei wie eine Torte garnieren. Den Springformrand vorsichtig lösen, die Torte mit einem Sägemesser oder besser noch mit einem eletrischen Messer in Stücke schneiden. Die Salatsauce zur Salattorte reichen.

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