Das ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack, schnell, einfach und lecker.
150 g Milch +
150 g Wasser lauwarm
1 Teel Butter
1 Teel Zucker
1 Würfel Hefe
- zusammenrühren - dann
500 g Weizenmehl 405 unterheben
und ca. 30 Minuten gehen lassen,
zu Kugeln formen, den Apfelausstecher in Mehl eintunken,
Muster einprägen. Die geformten Brötchen auf dem Blech nochmals 30 Minuten gehen lassen.Die Semmeln ca. 20-25 min. bei 200 Grad backen.
